Wypróbuj koniecznie ten przepis, który zachwyci miłośników kuchni cygańskiej: Takiej karkówki z jeszcze nie jadłeś.

Zacznij od przygotowania marynaty. W tym celu połącz ze sobą olej, przyprawę do gyrosa, miód i piwo.

Pokrojone w plasterki ziemniaki wyłóż na głęboką blachę do pieczenia i wysmaruj je marynatą przy użyciu pędzelka. Nie wykorzystuj całej marynaty, przyda się do zamarynowania mięsa.

Cebulę pokrój w krążki, a następnie rozłóż je na ziemniakach. To samo zrób z pokrojonym w kostkę boczkiem.

Karkówkę pokrój w plastry i posmaruj je resztą marynaty. Potem wyłóż kawałki mięsa na blachę z resztą składników.