Tą sałatka z buraków pokochają nawet przeciwnicy tego warzywa. Dla Pań dbających o linię.
Potrzebne będzie:
- 5 buraków
- 1-2 ząbki czosnku
- Połówka pomarańczy
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu balsamicznego
- świeże zioła
- sól, pieprz
Buraki ugotuj i zetrzyj na grubej tarce lub pokrój w drobną kosteczkę. Czosnek wyciśnij przy pomocy prasy. Pokrój drobno zioła.
Z pomarańczy wyciśnij sok i wymieszaj go z oliwą i octem. Następnie wymieszaj buraki z czosnkiem i ziołami. Posól i popieprz do smaku, dolej dressing i całość wymieszaj.
Sałatka właściwie już jest gotowa do spożycia. To zasługa dressingu, który wydobywa z buraków wyjątkowy smak. Jeśli lubisz kuchenne eksperymenty, możesz dolać do sałatki trochę soku z cytryny lub dodać ser. Polecam zwłaszcza ser topiony, nasiona i miętę. Może być też rukola lub inne zioła. Świetnie z burakami smakują też orzechy. Wypróbuj różne połączenia i zaskocz domowników!