Nie jestem fanką mięsa mielonego, ale ten przepis jest po prostu rewelacyjny: Szybki makaron z sosem z mięsa mielonego i serem.
Doskonały obiad z jednej patelni, szybkie, pyszne i naprawdę doskonałe jedzenie.
Makaron ten przygotowujesz na jednej patelni, dzięki czemu nie musisz martwić się myciem wielu naczyń. Makaron z sosem można przygotować także w wersji lekko pikantnej. Idealna propozycja na pożywny i szybki obiad dla każdego, kto nie ma ochoty na długie gotowanie.
Składniki:
- 400 gramów makaronu
- 2 cebule
- około 1 łyżka oleju
- 400 gramów mięsa mielonego
- pół żółtej papryki
- pół czerwonej papryki
- pół zielonej papryki – drobno posiekanej (jeśli nie masz kolorowej papryki, użyj tylko 1 koloru)
- 200 ml mleka lub śmietany do gotowania
- 200 gramów sera topionego
- sól
- przyprawy do smaku
Dodatkowo:
- trochę szczypiorku
Opcjonalnie:
- ostra papryczka
Przygotowanie:
Makaron ugotuj w osolonej wodzie, aż będzie al dente.
Oczyść i drobno posiekaj cebulę. Na głębokiej patelni rozgrzej olej. Smażyć cebulę na patelni, aż będzie przezroczysta.
Następnie dodaj mięso mielone. Smaż krótko, aż mięso zmieni kolor. Dodaj posiekaną paprykę.
Teraz przykryj pokrywką i podsmaż. W innym garnku zagotuj mleko. Gdy będzie gorące dodać roztopiony ser.
Zmiksuj na kremową masę. Gdy mięso będzie gotowe, dodaj mieszaninę serów. Wymieszaj makaron.
