Piekę proste ciasto ze śmietaną, które przewyższa wszystkie desery: Ten krem jest również używany przez profesjonalnych cukierników.
Doskonałe ciastko, które podajemy również jako deser. Jest prosty i pyszny.
To jest proste i doskonałe. Ten krem był również używany w bardzo dobrej cukierni, więc jest to naprawdę świetny rarytas.
Składniki:
Ciasto:
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- 100 g cukru
- 100 ml wody
- 200 ml oleju
- 2 łyżki kakao
- 3 jajka
- 150 g mąki pszennej
Krem:
- cukier
- rum,
- 2 słoiki kwaśnej śmietany
- 2 słoiki masła do smarowania
- 1-2 słoiki bitej śmietany
- Do dekoracji:
- Gorzka czekolada
Przygotowanie:
Jajka podzielić na białka i żółtka. Cukier, mąkę, kakao, proszek do pieczenia, olej, wodę i żółtka dokładnie wymieszać.
Białka ubijamy na sztywną pianę, którą delikatnie łączymy ze spodem ciasta. Ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, aż ciasto się zetnie – sprawdzić wykałaczką.
Upieczone ciało odstawiamy do ostygnięcia. Lekko ubij śmietanę z rozsmarowanym masłem.
Dodaj cukier i rum do smaku. Ubij jedną lub dwie śmietanki z cukrem waniliowym i ostrożnie wymieszaj ze śmietaną.
