Zaskakujące roladki z mięsem mielonym z patelni – Przepis, przez który rodzina nie chce odejść od stołu.
Dzisiaj prezentujemy przepis na smażone roladki z mięsem mielonym, które przygotujemy na patelni. Nie potrzebujemy piekarnika.
Składniki:
- 200g mąki pszennej
- 10g proszku do pieczenia
- 5g soli
- 150ml śmietany
- 20ml oleju
- 20ml mleka
- 300g mięsa mielonego
- 3g pieprzu
- 150g twardego sera
- 5g majeranku
- 1 cebula
- 1 pęczek natki pietruszki
- 1 jajko
- Olej do smażenia
- 50ml wody
Jak przyrządzić:
Wymieszaj mąkę pszenną, sól, mleko, olej, śmietanę i proszek do pieczenia w misce, przykryj folią i odstaw na 15 minut. Rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm na posypanej mąką stolnicy.
W innej misce połącz mięso mielone, jajko, posiekaną cebulę, starty ser, posiekaną natkę pietruszki, sól, pieprz i majeranek. Rozłożyć farsz mięsny na cieście, zwinąć w roladę, zaszyć brzegi i pokroić na kawałki szerokości około 3 cm.
Smażyć roladki na patelni z olejem, aż się zarumienią po obu stronach, następnie dodać 50 ml wody, przykryć pokrywką i dusić przez 20 minut na małym ogniu. Smacznego!
Copy