Smak, który zmieni twoje życie – naleśniki mleczne jakich nie znałaś.
Przedstawiamy unikatową procedurę przygotowania naleśników mlecznych, danie kochane przez ludzi na całym świecie.
Ta wersja, inspirowana tradycją naszych babć, opiera się na prostocie wykonania, co sprawia, że nawet osoby stawiające pierwsze kroki w kuchni mogą je przygotować bez trudu. Ich smak jest wyjątkowy, a aromat zachęca do eksperymentowania z różnorodnymi nadzieniami, takimi jak twaróg, dżem czy świeże owoce.
Składniki, które będą potrzebne to: 4 łyżki oleju roślinnego, 2,5 szklanki mąki, 3 jajka, 2 łyżki skrobi, 1 szklanka wody, 15 gramów cukru waniliowego, 3 łyżki cukru oraz szczypta soli.
Rozpocznij od włożenia do głębokiej miski trzech jajek, następnie dodaj oba rodzaje cukru oraz sól. Użyj trzepaczki do dokładnego wymieszania składników. Następnie, w trakcie mieszania, wlej olej roślinny i dwie szklanki mleka, aby uzyskać jednolitą masę.
Do dobrze wymieszanego płynu dodaj szklankę gorącej wody, a następnie połącz z nim dwie łyżki skrobi ziemniaczanej. Na zakończenie, stopniowo dodawaj mąkę, ciągle mieszając, by ciasto było gładkie i bez grudek. W razie potrzeby, aby pozbyć się grudek, skorzystaj z blendera zanurzeniowego lub miksera.
Następnie, na dobrze rozgrzanej patelni, używając odrobiny oleju, masła lub smalcu, wylej porcję ciasta tak, aby równomiernie pokryło całą powierzchnię i tworzyło cienką warstwę. Smaż naleśniki na złoty kolor z obu stron.
Podczas serwowania naleśników masz wiele opcji. Możesz je podawać w stosach, smarując każdą warstwę dżemem, Nutellą lub polewając syropem klonowym i dodając masło. Inną opcją jest posmarowanie poszczególnych naleśników ulubionym nadzieniem i złożenie ich w rulony, które następnie można polać skondensowanym mlekiem, polewą czekoladową, dekorując bitą śmietaną i posiekanymi orzechami.
