Czy możesz uwierzyć, że stworzyłam masę batoników w zaledwie 10 minut, używając tylko szklanki kefiru. Zniknęły one szybciej, niż zdążyły ostygnąć.
Przeraża Cię kuchnia, ale łakomstwo nie pozwala Ci odmówić? Mamy tu niesamowity przepis, który zaskoczy Cię swoją prostotą!
Składniki, które przygotować musisz:
- Salami pełne aromatu – 80 g;
- Mąka pszenna – 450 g;
- Kefir prosto z lodówki – 250 ml;
- Łyżeczka soli i cukru, nie więcej;
- Jajka świeżutkie – dwa sztuki;
- Ser, który uwielbiasz – 100 g;
- Pietruszka świeżo zerwana – 10 g;
- Proszek do pieczenia – 10 g.
Jak wyczarować z tego kulinarne arcydzieło?
Zaczynamy od jajek – wbij do miski i miksuj, aż masa będzie jednolita. Czas na kefir – dodaj go do miski i kontynuuj mieszanie!
Do miski wrzuć sól, ser i pietruszkę. Salami? Musi być utarte na tarce.
Właśnie przyszedł czas na mąkę i proszek do pieczenia. Zagnieć wszystko do uzyskania gładkiego i miękkiego ciasta, które nie będzie się kleić.
Pokryj ciasto folią i daj mu chwilę relaksu – 10 minut wystarczy. Po tym czasie posyp je mąką i rozwałkuj na kształt prostokąta o grubości 1 cm. Ciasto teraz pokrój na paseczki, jak na pizzę.
Następny krok? Smaż te smakowite kawałki na rozgrzanej patelni, aż zyskają złoty kolor. Po usmażeniu, przenieś je na talerz z papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.