Warto zachować ten przepis. Seler naciowy to prawdziwa bomba witaminowa i moc minerałów.
Seler naciowy jak wspomniano to bomba witamin. Znajdziemy w nim zestaw niezbędnych witamin z grupy B — B1, B2, B6, B9. Mają one wielkie znaczenie w prawidłowym działaniu układu odpornościowego. Zwalczają wirusy i bakterie, ale także przeciwdziałają szkodliwym czynnikom środowiskowym. Korzeń selera posiada również właściwości antybiotyczne oraz przeciwgrzybicze.
Seler działa również korzystnie na nasz układ hormonalny i nerwowy. W korzeniu selera znajdziemy również wapń, magnez, potas, żelazo, fosfor. Pierwiastki te wspomagają również pracę układu nerwowego człowieka. Seler posiada również sporą ilość błonnika pokarmowego, który reguluje perystaltykę jelit, podnosi metabolizm i wspomaga odchudzanie.
Niektóre badania potwierdziły, że seler ma dobry wpływ na walkę z nowotworami, ponieważ w skład selera wchodzą substancje cytostatyczne, a także składniki o działaniu przeciwnowotworowym.