Dzisiaj przygotujesz przepyszne i łatwe danie, które zachwyci całą rodzinę. Przepis.

Dzisiaj przygotujemy przepyszne i zdrowe dania, które z pewnością zachwycą Wasze kubki smakowe i dostarczą mnóstwo energii.

Oto dwie różne propozycje: pierwsza to wyśmienita zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym, a druga to warzywna zapiekanka z ryżem. Oba dania są proste do przygotowania, a jednocześnie pełne smaku i wartości odżywczych. Idealne na rodzinny obiad lub kolację!

Przepis nazapiekankę makaronową z mięsem mielonym

 

Składniki:

  • 250 g makaronu
  • 1 cebula
  • Trochę oleju roślinnego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 surowa słodka czerwona papryka
  • 600 g mięsa mielonego
  • Sól dla smaku
  • Suszone mielone oregano do smaku
  • Suszona mielona słodka papryka do smaku
  • 2 pomidory
  • 1 łodyga pora
  • 40 g masła
  • 20 g mąki
  • 500 ml mleka
  • 100 g twardego sera mozzarella

Przygotowanie:

  1. Makaron:
    • W dużym garnku zagotuj wodę z solą.
    • Dodaj trochę oleju roślinnego, aby makaron się nie sklejał.
    • Gotuj 250 g makaronu według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
  2. Sos mięsny:
    • Posiekaj 1 cebulę i podsmaż na oleju roślinnym na złoty kolor.
    • Dodaj posiekane 2 ząbki czosnku i smaż przez chwilę.
    • Dodaj pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę i smaż przez kilka minut.
    • Dodaj 600 g mięsa mielonego, sól, oregano i paprykę do smaku. Smaż, aż mięso będzie gotowe.
    • Dodaj pokrojone w kostkę 2 pomidory i posiekaną łodygę pora. Dusić razem przez kilka minut.
  3. Sos beszamelowy:
    • Rozpuść 40 g masła w rondlu, dodaj 20 g mąki i mieszaj, aż powstanie gładka masa.
    • Stopniowo dodawaj 500 ml mleka, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą do smaku.
  4. Łączenie składników:
    • Wymieszaj ugotowany makaron z sosem mięsnym i połową sosu beszamelowego.
    • Przełóż do naczynia żaroodpornego, posyp 100 g startego sera mozzarella.
    • Piecz przez 30 minut w temperaturze 180°C.

Przepis na warzywną zapiekankę z ryżem:

Składniki:

  • 300 g ryżu
  • Sól dla smaku
  • Trochę oleju roślinnego
  • 300 g sera mozzarella
  • 1 cebula
  • 1 cukinia
  • 1 bakłażan
  • 100 g grzybów
  • Sól dla smaku
  • Suszone, mielone zioła prowansalskie do smaku
  • Zmielony czarny pieprz do smaku
  • 1 pomidor

Przygotowanie:

  1. Ryż:
    • Ugotuj 300 g ryżu w osolonej wodzie, odcedź i odstaw.
  2. Warzywa:
    • Posiekaj 1 cebulę i podsmaż na oleju roślinnym na złoty kolor.
    • Dodaj pokrojoną w kostkę cukinię, bakłażana i grzyby. Smaż, aż warzywa będą miękkie.
    • Dopraw solą, ziołami prowansalskimi i czarnym pieprzem do smaku.
    • Dodaj pokrojonego w kostkę pomidora i smaż przez kilka minut.
  3. Łączenie składników:
    • Wymieszaj ugotowany ryż z podsmażonymi warzywami.
    • Przełóż do naczynia żaroodpornego, posyp 300 g startego sera mozzarella.
    • Piecz przez 30 minut w temperaturze 180°C.

Smacznego! Nie zapomnijcie zostawić komentarza! Wasze wsparcie jest dla nas bardzo ważne!