Każda pani domu powinna wiedzieć, jak przygotować ten rarytas – Pasuje idealnie na obiad. To proste i apetyczne danie.
Składniki:
- 450g boczku
- 10 szt. średniej wielkości składników
- 6 ząbków czosnku
- 2 czerwone cebule
- pietruszka do posypania
- pieprz czarny, papryka mielona czerwona, sól
Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki wrzucamy do garnka, po czym gotujemy około 25 minut, do miękkości. Po tym czasie wyciągamy je, obieramy ze skórki i kroimy na mniejsze kawałeczki.
Boczek kroimy i smażymy na patelni. Myjemy cebulę, po czym kroimy na plasterki i wrzucamy na patelnię do boczku. Całość solimy, mieszamy i czekamy chwilę aż się razem podsmażą. Później kroimy czosnek i dodajemy do mieszanki na patelni.
W naczyniu do pieczenia układamy ziemniaki. Przyprawiamy: solą, pieprzem i paprykę mieloną czerwoną. Po tej czynności dodajemy cebulę i boczek. Mieszamy, po czym pieczemy przez ok. 40-45min w piekarniku nagrzanym do 190 stopni Celsjusza. Gotową potrawę sypiemy posiekanymi ziołami.