Poznaj sekret: Jak utrzymać owoce świeże przez cały rok.
Zapewnić sobie dostęp do świeżych owoców z własnego ogrodu przez cały rok? Nic prostszego!
Wystarczy zastosować technikę, która nie jest skomplikowana i nie potrzebuje dużo nauki. Tą metodą nie jest robienie dżemu – ten proces przetwarzania owoców jest zupełnie inny.
Więc zaczynajmy:
Najpierw skupiamy się na zebraniu świeżych, nieszkodliwych i zdrowych owoców.
Po uzbieraniu, kładziemy je na sitku i płuczemy kilka razy chłodną wodą. Równocześnie przygotowujemy sterylne słoiki o pojemności 1.5 litra.
Wypełniamy teraz nasze słoiki owocami. Potem zalewamy je przygotowanym wcześniej wrzątkiem. Dodajemy do tego dwie łyżeczki cukru pudru do każdego słoika.
Kolejny krok to zalanie słoików ponownie przegotowaną wodą i dokładne zamknięcie pokrywek. Każdy słoik zawijamy w koc, by go schłodzić.
Ostatecznie, przechowujemy je w miejscu, gdzie temperatura nie przekracza 18°C. To gwarantuje nam utrzymanie świeżości owoców przez cały rok.
