Bez konserwantów, ale pełna smaku. Oto moja metoda na sałatkę ogórkową, kiedy tylko mam ogórki w domu.
Sałatka z ogórków, która nie wymaga sterylizacji, to prawdziwa orzeźwienie!
Składniki:
- 15 dkg cukru jako dodatek słodki
- Ogórki dojrzałe w ilości 3 kg
- Cebule duże, cztery sztuki
- Papryczki zielone, świeże – 4 sztuki
- 4 łyżki mieszanki warzywnej, jaką najbardziej lubisz
- 4 łyżki octu
Kroki przygotowania:
Zacznij od przekształcenia ogórków w krążki. Cebulę i papryczki dokładnie posiekaj.
W głębokiej misce połącz ogórki, cebulę i papryczki. Do mieszanki dodaj cukier, wybraną przez ciebie mieszankę warzywną i ocet. Składnikom pozwól nasiąknąć aromatami przez około 30 minut.
Ustaw sałatkę na ręcznik, a potem odłóż na 24 godziny. Po upływie dnia, sałatkę przelej do słoików i dokładnie zakręć.
