Mieszanka z kurczakiem – Miało być na dwa dni a zjedzone w kilka chwil.
Mieszanki z kurczakiem cieszą się dużą popularnością ze względu na szybkie i łatwe przygotowanie. Nie zawsze mamy czas i ochotę stać przy piecu przez długi czas. Kiełbasa nadaje potrawie lekko pikantnego smaku, gotowa mieszanka podawana jest z frytkami, ryżem lub puree ziemniaczanym.
Składniki
- 2 piersi z kurczaka
- mielona słodka papryka
- 2 domowe kiełbaski
- przyprawy do grilla
- przyprawy do gyrosa
- 2 duże cebule
- olej (roślinny lub oliwkowy)
- sól
- pieprz
Proces przygotowania
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, a kiełbasę w krążki. Wszystko przełożyć do miski i posypać odrobiną przyprawy do grilla, przyprawą do gyros, mieloną papryką i skropić odrobiną oleju. Mieszamy i odstawiamy do lodówki na około godzinę. Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie. Następnie do mięsa dodajemy pokrojoną cebulę i całość smażymy.
Po około 10 minutach zalać mieszanką mięsną niewielką ilością wody, aby powstał sok i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut. Na koniec doprawiamy pieprzem i solą do smaku. Do tej mieszanki mięsnej możemy przygotować frytki, puree ziemniaczane lub ryż.