Szybki makaron w stylu Stroganowa: jest gotowy w 15 minut, bez mięsa i brudnych garnków – Zjedliśmy ten sos nawet o północy.

Pyszny i szybki makaron w stylu Stroganow, który jest całkowicie bezmięsny, ale smakuje naprawdę pysznie. Potrzebujesz tylko kilku typowych składników i około 15 minut na przygotowanie.

Doskonały obiad dla całej rodziny jest na stole w mgnieniu oka.

Składniki:

  • 250 gramów grzybów w puszkach (lub innych grzybów)
  • makaron (penne, szeroki makaron, fusilli)
  • cebula
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 3 łyżki kwaśnej śmietany
  • 3 mniejsze pikle
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 0,5 łyżeczki wina
  • 2 łyżki masła
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie:

Ugotuj makaron, na przykład penne lub szeroki makaron, we wrzącej wodzie. Nie zapomnij posolić wody.

Przyjmiemy je około minutę wcześniej niż zalecany czas przygotowania. Pozwól im odsączyć i trochę ostygnąć.

Podczas gotowania makaronu przygotuj sos Stroganow. Obierz cebulę. Drobno posiekaj.

Następnie podsmażyć cebulę na odrobinie masła. Dodać posiekane ogórki . Dodajemy również pieczarki, które kroimy w plastry.

Pieczemy. Sól i pieprz. Dodaj wino. Niech wyparuje.

Następnie dodać musztardę i śmietanę . Dobrze wymieszaj. Niech sos się zagotuje.

Gotuj przez około 5 minut. Jeśli jest za rzadki, dodaj trochę mąki. Do garnka z sosem wrzuć makaron.

Podawać posypane natką pietruszki. Życzymy smacznego! 🙂

Copy