300 g kapusty, 1 jajko i 150 g mielonego: Kotleciki po morawsku na talerzu – starożytny przepis za kilka zł
Doskonały obiad z kapusty i mięsa mielonego – tani, szybki i fantastycznie smaczny. Koniecznie spróbuj, jestem pewna, że pokochasz smak tego dania tak samo jak moja rodzina.
Potrzebujesz:
- Na 12 sztuk:
- Kapusta – 300 g
- Jajka – 1 szt.
- Śmietana – 2 łyżki
- Pietruszka – 3 gałązki
- Mięso mielone – 150 g
- Cebula – 75 g
- Sól – 1 łyżeczka
- Soda – 0,5 łyżeczki
- Pieprz mielony – 0,5 łyżeczki
- Mąka pszenna – 3 łyżki
Podejście:
Zetrzyj 300 g kapusty i 75 g cebuli na drobnej tarce. Możesz również posiekać wszystko nożem. Włóż oba składniki do głębokiej miski. Zalej wrzątkiem i pozostaw na 2 minuty.
Następnie odcedź.
Dodaj drobno posiekaną pietruszkę i 150 g mielonego mięsa.
Dodaj również 1 jajko oraz dwie łyżki kwaśnej śmietany lub majonezu, 1 łyżeczkę soli, pół łyżeczki czarnego pieprzu, 3 łyżki mąki i pół łyżeczki sody. Dokładnie wymieszaj wszystko rękami.
Uformuj z masy kotleciki i umieść je na papierze do pieczenia. Piecz w temperaturze 200 ° C przez 30 minut, aż kotleciki się pięknie zarumienią.
