Ciasto jabłkowe, które zachwyca: Trzykrotnie pieczone tygodniowo, z jabłkami pokrytymi ciastem – po prostu niebo w gębie.
Zacznijmy od stworzenia pysznego ciasta.
Ubić trzy jajka razem z cukrem.
Następnie dodać mleko i miękkie masło, kontynuując ubijanie.
Na zakończenie, wsypać przesianą mąkę wymieszaną z łyżeczką proszku do pieczenia, zagnieść ciasto do uzyskania jednolitej konsystencji.
Teraz przystąpimy do przygotowania jabłek.
Wystarczy pokroić trzy jabłka na kawałki, nie obierając ich, tylko usuwając rdzeń. Skropić je sokiem z połowy cytryny.
Jabłka należy położyć na wysmarowanej masłem blasze do pieczenia o wymiarach 21×31 cm. Następnie przykryć je przygotowanym ciastem i wygładzić.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec przez 30-35 minut. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
Składniki użyte w przepisie to:
- Jajka: 3 szt
- Cukier: 150 gr
- Mleko: 180 ml
- Masło: 80 gr (plus dodatkowo do wysmarowania blachy)
- Mąka zwykła: 300 g
- Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- Jabłka: 3 szt
- Sok z połowy cytryny