Francuska sałatka z buraków (bez gotowania): Zdrowa i wyjątkowo smaczna, zapisz ten przepis.

Doskonały przepis na domową sałatkę z buraków, którą możesz przygotować z surowych buraków.

Jest doskonała, bardzo świeża i do tego zdrowa. Docenisz to zwłaszcza w okresie jesiennym, kiedy czyhają na nas wszelkiego rodzaju choroby i wirusy. Wypróbuj ją na przykład zamiast klasycznej sałatki z majonezem.

Składniki:

  • 3 buraki
  • 1 ziemniak
  • 1 ogórek
  • Pół cebuli
  • 2 jajka
  • Sól i pieprz
  • Oliwa z oliwek
  • Pietruszka

Opcjonalnie:

  • Majonez lub kwaśna śmietana
  • Biały jogurt
  • Kropla soku z cytryny

Przygotowanie:

Buraka oczyścić i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

Ogórka sałatkowego obrać i zetrzeć. Sok wyciskamy rękami.

Dodaj do startego buraka. Dodajemy również obrane i ugotowane ziemniaki, które ścieramy na tarce.

Dodaj posiekaną czerwoną cebulę. Dodajemy również drobno posiekaną natkę pietruszki. Dopraw solą i pieprzem.

Na koniec dodać oliwę z oliwek. Dobrze wymieszaj.

Tak przygotowaną sałatkę odstawiamy, aby odpoczęła.

Sałatkę podajemy z jajkiem ugotowanym na twardo, które kroimy w ćwiartki. Możemy również podać z kwaśną śmietaną lub majonezem.

Sałatkę można serwować również z białym jogurtem, który doprawiamy odrobiną soli i pieprzu. Życzymy smacznego! 🙂

Copy