Francuska sałatka z buraków (bez gotowania): Zdrowa i wyjątkowo smaczna, zapisz ten przepis.
Doskonały przepis na domową sałatkę z buraków, którą możesz przygotować z surowych buraków.
Jest doskonała, bardzo świeża i do tego zdrowa. Docenisz to zwłaszcza w okresie jesiennym, kiedy czyhają na nas wszelkiego rodzaju choroby i wirusy. Wypróbuj ją na przykład zamiast klasycznej sałatki z majonezem.
Składniki:
- 3 buraki
- 1 ziemniak
- 1 ogórek
- Pół cebuli
- 2 jajka
- Sól i pieprz
- Oliwa z oliwek
- Pietruszka
Opcjonalnie:
- Majonez lub kwaśna śmietana
- Biały jogurt
- Kropla soku z cytryny
Przygotowanie:
Buraka oczyścić i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Ogórka sałatkowego obrać i zetrzeć. Sok wyciskamy rękami.
Dodaj do startego buraka. Dodajemy również obrane i ugotowane ziemniaki, które ścieramy na tarce.
Dodaj posiekaną czerwoną cebulę. Dodajemy również drobno posiekaną natkę pietruszki. Dopraw solą i pieprzem.
Na koniec dodać oliwę z oliwek. Dobrze wymieszaj.
Tak przygotowaną sałatkę odstawiamy, aby odpoczęła.
Sałatkę podajemy z jajkiem ugotowanym na twardo, które kroimy w ćwiartki. Możemy również podać z kwaśną śmietaną lub majonezem.
