Czekoladowe ciasto cioci – Smak nie do opisania. Robię prawie w każdy weekend
Jeśli jesteś miłośnikiem czekolady, to musisz wypróbować to smaczne ciasto z polewą.
Składniki na ciasto:
- 6 łyżek mleka
- 6 jajek
- 8 łyżek mąki
- 3 łyżki cukru pudru
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 g rodzynek
- 6 łyżek oleju
Składniki na polewę:
- 3 łyżki mleka
- 100 g czekolady
Składniki na masę:
- 100 ml bitej śmietany lub ubitej śmietanki 30%
- 300 g mascarpone
- skórka z jednej cytryny
- 100 g masła
- 3 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania
Na początku ubij jajka z cukrem. Dodaj mleko, olej, mąkę oraz rodzynki. Wymieszaj ciasto. Przelej je na blachę posypaną mąką. Ciasto piecz przez pół godziny w piekarniku w temperaturze 180-200 stopni.
Gdy ciasto będzie stygło możesz zająć się przygotowaniem masy. W tym celu rozgnieć mascarpone, dodaj cukier oraz śmietanę, a na koniec startą skórkę z cytryny i masło w pokojowej temperaturze.
Do smaku można dodać kilka kropli waniliowego lub migdałowego aromatu, o ile oczywiście masz na to ochotę. Posmaruj ciasto kremem.