Nawet nie miałam czasu jej spróbować, dzieci od razu ją zjadły i poprosiły o dokładkę: Najlepszy przepis na pyszną cukinię.

Doskonały przepis na chrupiącą cukinię w cieście kefirowym. Danie jest fantastycznie smaczne i szybkie w przygotowaniu. Idealne na smaczny obiad w letnie dni.

Potrzebujesz:

• Cukinia – 2 szt.
• Jajka – 2 szt.
• Kefir – 100 g
• Mąka – 4 łyżki
• Sól – do smaku
• Olej roślinny do smażenia

Przygotowanie:

Cukinię umyj i pokrój w cienkie plasterki.

Posól i odstaw, aby wypuściła sok.

W misce wymieszaj jajka i kefir. Dodaj mąkę i mieszaj do uzyskania jednolitej masy.

Kawałki cukinii obtocz w cieście. Natychmiast usmaż na patelni z odrobiną rozgrzanego oleju.

Gotowe układaj na ręcznikach papierowych, aby pochłonęły nadmiar tłuszczu.

Życzę smacznego!