Nawet nie miałam czasu jej spróbować, dzieci od razu ją zjadły i poprosiły o dokładkę: Najlepszy przepis na pyszną cukinię.
Doskonały przepis na chrupiącą cukinię w cieście kefirowym. Danie jest fantastycznie smaczne i szybkie w przygotowaniu. Idealne na smaczny obiad w letnie dni.
Potrzebujesz:
- Cukinia – 2 szt.
- Jajka – 2 szt.
- Kefir – 100 g
- Mąka – 4 łyżki
- Sól – do smaku
- Olej roślinny do smażenia
Przygotowanie:
Cukinię umyj i pokrój w cienkie plasterki.
Posól i odstaw, aby wypuściła sok.
W misce wymieszaj jajka i kefir. Dodaj mąkę i mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Kawałki cukinii obtocz w cieście. Natychmiast usmaż na patelni z odrobiną rozgrzanego oleju.
Gotowe układaj na ręcznikach papierowych, aby pochłonęły nadmiar tłuszczu.
