Ciasto w trzech kolorach. Miało być na dwa dni a zjedzone w kilka chwil.
Ten pyszny trójkolorowy tort przyciągnie wzrok od pierwszego wejrzenia.
Dzięki nadzieniu twarogowemu pomiędzy dwiema warstwami ciasta plastry są przyjemnie giętkie, a pokrojony deser na stole od razu zachęca do spróbowania.
Składniki
Ciasto nr 1:
- 300 g mąki półgrubej
- 100 g masła
- 100 g cukru pudru
- 1 całe jajko
- 4 łyżki zimnej wody
- 20 g kakao
- 0,5 proszku do pieczenia
Nadzienie serowe:
- 750 g twarogu
- 2 całe jajka
- 50 g masła
- cukier do smaku
Ciasto nr 2:
- 2 całe jajka
- 200 g cukru pudru
- 100 ml oleju
- 5 łyżek wody
- 200 g mąki półgrubej
- 0,5 proszku do pieczenia
Proces przygotowania
Ze składników na ciasto nr 1 w misce zagnieść zwarte ciasto i „przepchnąć” je palcami po całej powierzchni natłuszczonej blachy do pieczenia. Mieszając twarożek, miękkie masło i jajka, przygotuj nadzienie twarogowe. Posłodzić do smaku i rozprowadzić na warstwie ciasta kakaowego na blasze do pieczenia. Trzecią warstwę – ciasto nr 2 – wymieszać w misce na gładką masę i wylać na nadzienie twarogowe. Pieczemy powoli w umiarkowanej temperaturze.