Czy kiedykolwiek próbowałaś babeczek z mlekiem skondensowanym: Są fantastyczne i gotowe w 5 minut.
Znakomity przepis na muffiny z mlekiem skondensowanym, który każdy może przygotować.
Wystarczy jedna szklanka, kilka podstawowych składników i karmelowe mleko skondensowane. Muffiny są niesamowicie miękkie, pyszne i bardzo, bardzo smaczne.
Składniki:
- 2 szklanki mąki półgrubej
- 3/4 szklanki cukru
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 opakowania proszku do pieczenia
- 1 jajko
- 1 puszka mleka skondensowanego karmelowego
Do dekoracji (opcjonalnie):
- Bita śmietana
- Tarta czekolada
- Mały owoc
- Cukier puder
- Płatki migdałowe
Uwaga:
- Używam szklanek 250 ml
Przygotowanie:
Do miski wlej mleko, olej i jajko. Dobrze wymieszać.
Do drugiej miski wsyp mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Ponownie dobrze wymieszaj. Delikatnie wymieszaj mokre składniki z suchymi.
Przygotujemy papierowe kubki. Ciastem napełnij foremki na muffinki. Wypełniamy tylko do około 2/3.
Do każdej porcji dodać łyżeczkę karmelowego mleka skondensowanego. Z podanej ilości otrzymamy 20 sztuk muffinek. Pieczemy w 180 stopniach przez około pół godziny.
Muffinki trzeba pilnować podczas pieczenia, każdy piekarnik piecze inaczej. Po upieczeniu możemy udekorować według uznania. Podaję z bitą śmietaną i posypane czekoladą.
