Dodaj do nich jogurt naturalny, a będą jak z restauracji: Super przepis na delikatne langustynki.
Chcę podzielić się doskonałym przepisem na super miękkie langosze, które są także niezwykle pyszne. Swój wyjątkowy smak zawdzięczają jednemu składnikowi – jogurtowi naturalnemu. Ciasto możesz trzymać przez 5 dni w lodówce, dzięki czemu przyrządzisz je ekspresowo kiedy tylko będziesz mieć ochotę. Wybierz samodzielnie ulubione dodatki i ciesz się swoim ulubionym smakiem kiedy tylko chcesz!
Potrzebujesz:
- 1 kg mąki pszennej
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 1 kostka świeżych drożdży
- 500 ml letniego mleka
- 250 ml jogurtu naturalnego
- 3 łyżki oleju
Dodatkowo:
- Plastikowa torba
- Keczup
- Kwaśna śmietana
- Czosnek
- Tarty ser
Przygotowanie:
Drożdże rozdrobnij i dodaj do podgrzanego mleka, dodaj też łyżkę mąki i dokładnie wymieszaj. Powstałą mieszaninę dodaj do miski z mąką, proszkiem do pieczenia i solą. Dodaj resztę mleka i oleju. Wlej jogurt i wymieszaj składniki uzyskując gęste, jednolite ciasto.
Następnie włóż je do natłuszczonej plastikowej torby. Zamknij szczelnie i przechowuj w lodówce. Teraz od Ciebie zależy, czy przygotujesz resztę następnego dnia, czy pozwolisz ciastu spokojnie odpocząć przez kolejne 3-5 dni. Odetnij z niego mniejsze kawałki, dociśnij je dłonią do natłuszczonego blatu i odstaw na parę minut.
Następnie smaż w większej ilości oleju z obu stron na złoty kolor. Rozprowadź na gotowych wymieszaną śmietanę, czosnek i sól. Posyp startym twardym serem i zrób kleksy z keczupu.
