Znikną ze stołu w mgnieniu oka: Ślimaki czosnkowe z przepisu mojej babci.
Doskonałe bułeczki czosnkowe, które szybko przyrządzisz i z pewnością ucieszysz nimi całą rodzinę.
Miękkie ciasto, pyszny aromat to ich ogromne atuty tych niesamowitych wypieków. Doskonałe na śniadanie, kolacje lub jako przystawka do mięs czy grilla.
Potrzebujesz:
- Mąka – 500 g
- Mleko – 250 ml
- Drożdże – 40 g
- Sól -do smaku
- Olej – 100 ml
Dodatkowo:
- Masło – 100 g
- Twaróg – 100 g
- Czosnek – 4 ząbki
- Pietruszka – do smaku
- 1 szczypta soli
Przygotowanie:
Wymieszaj składniki na ciasto, odstaw je w ciepłe miejsce. Masło wymieszaj z twarogiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dopraw solą i ewentualnie pietruszką. Z ciasta urywaj mniejsze kawałki, rozwałkuj je w owal.
Posmaruj ciasto masą czosnkową i zwiń wzdłuż dłuższego boku.
Przetnij je wzdłuż po środku i przekręć obie części. Następnie uformuj bułeczki w kształt ślimaka.
Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstaw na około 15 minut. Posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem i upiecz.
Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut w zależności od mocy piekarnika.
