Bez diety, moja mama schudła ekspresowo. Czy ty też jesteś gotów na zrzucenie kilogramów jedząc.
Odchudzanie bez rezygnacji z ulubionych smaków? Odkryj sekret! Zapiekanka warzywna w wyjątkowo smacznej i zdrowej wersji, która zaspokoi Twoje kubki smakowe!
Potrzebujesz:
- Oliwy z oliwek,
- 1 cebuli,
- 1 marchewki,
- 2 cukinii,
- 1 brokuła,
- koktajlowych pomidorów,
- 4 jajek,
- soli,
- świeżo mielonego pieprzu czarnego,
- oregano,
- 100 ml mleka,
- 100 g sera
Sos, który podkręci smak:
- 120 g jogurtu,
- świeżego kopru,
- 1 ząbka czosnku,
- 1 kiszonego ogórka,
- ziół prowansalskich
Jak oczarować smakiem zaskakującym daniem?
Pierwszy krok: na patelni podgrzewamy oliwę z oliwek i wrzucamy kostkę cebuli.
Po chwili wprowadź kostkę obranej i pokrojonej marchewki, smaż i mieszaj przez 2 minuty.
Cukinię pokrojoną w kostkę wprowadź do towarzystwa reszcie warzyw i smaż przez dwie minuty.
Brokuły zrób na różyczki i połącz z resztą składników na patelni, smaż przez kolejne 4 minuty. Koktajlowe pomidory, przekrojone na pół, dodaj do kompanii i smaż wszystko przez 2-3 minuty.
Drugi krok: weź 4 jajka, rozbij do miski, dopraw solą, świeżo mielonym pieprzem czarnym, oregano i dokładnie wymieszaj.
Dalej dodaj mleko i porządnie wymieszaj.
Kolejny krok: z ognia zdejmujemy warzywa. Zalej je mieszanką jajeczną, posyp serem i dobrze wymieszaj.
Zapiekankę przekładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 25 minut w temperaturze 180°C.
W tym czasie przygotuj sos – jogurt, posiekany koper, zgnieciony czosnek, starty kiszony ogórek i zioła prowansalskie dodaj do małej miski.
