Przepis od znajomej kucharki: Ziemniaki z cebulka stały się hitem w mojej kuchni.
Ile dań z ziemniaków możesz ugotować? Istnieje wiele przepisów. Dziś podzielę się z Tobą moim ulubionym.
Połączenie ziemniaków i cebulki jest klasyczne i zawsze się sprawdza. A wszystkie składniki z pewnością znajdziesz w swojej kuchni dlatego już teraz możesz przyrządzić te proste i sycące danie.
SKŁADNIKI
- 700 g ziemniaków
- 1 cebula
- 1 papryka
- 1 marchewka
- 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka czerwonej papryki
- 1 łyżeczka octu
- 50 g sosu sojowego
- 50 g oleju roślinnego
- 20 g ulubionych ziół
PRZYGOTOWANIE
Najpierw musisz przygotować wszystkie składniki, a dopiero potem przystąpić do gotowania, ponieważ wszystko będzie musiało zostać wykonane bardzo szybko.
Najpierw posiekaj paprykę na małe podłużne kawałeczki, a następnie zetrzyj marchewki i ziemniaki na specjalnej tarce, tak jak przy gotowaniu koreańskiej marchwi ( kawałki muszą być cienkie i długie). Cebule pokrój w pierścienie.
Teraz podgrzej patelnię z olejem, a następnie dodaj cebulę. Nie trzeba jej smażyć przez długi czas, wystarczy kilka minut. Następnie dodaj marchewkę i smaż przez kolejne 2-3 minuty. Nie przestawaj mieszać.
Dodaj starte ziemniaki . Smaż przez 5 minut, stale mieszając. Gdy ziemniaki będą gotowe, dodaj pokrojone papryki. Wymieszaj i smaż jeszcze przez minutę. Teraz nadszedł czas na dodanie przypraw. Dodaj sos sojowy z octem, następnie dodaj pieprz i wszystko dobrze wymieszaj.
