2 jajka ugotuj na twardo, zetrzyj na tarce z grubymi oczkami. Dodaj do tego posiekane, świeże zioła i starty ser. Dopraw według uznania, zagęść śmietaną i wymieszaj.
Placek do tortili pokrój na prostokątne pasy. Na krańcu każdego z nich ułóż przygotowane przed chwilą nadzienie. Zawiń w rulonik.