Ziemniaki z cebulka stały się hitem w mojej kuchni – przepis od znajomej kucharki

Ile dań z ziemniaków możesz ugotować? Istnieje wiele przepisów. Dziś podzielę się z Tobą moim ulubionym. Połączenie ziemniaków i cebulki jest klasyczne i zawsze się sprawdza. A wszystkie składniki z pewnością znajdziesz w swojej kuchni dlatego już teraz możesz przyrządzić te proste i sycące danie.

SKŁADNIKI

  • 700 g ziemniaków
  • 1 cebula
  • 1 papryka
  • 1 marchewka
  • 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka czerwonej papryki
  • 1 łyżeczka octu
  • 50 g sosu sojowego
  • 50 g oleju roślinnego
  • 20 g ulubionych ziół

PRZYGOTOWANIE

Najpierw musisz przygotować wszystkie składniki, a dopiero potem przystąpić do gotowania, ponieważ wszystko będzie musiało zostać wykonane bardzo szybko.

Najpierw posiekaj paprykę na małe podłużne kawałeczki, a następnie zetrzyj marchewki i ziemniaki na specjalnej tarce, tak jak przy gotowaniu koreańskiej marchwi ( kawałki muszą być cienkie i długie).  Cebule pokrój w pierścienie.

Teraz podgrzej patelnię z olejem, a następnie dodaj cebulę. Nie trzeba jej smażyć przez długi czas, wystarczy kilka minut. Następnie dodaj marchewkę i smaż przez kolejne 2-3 minuty. Nie przestawaj mieszać.

Dodaj starte ziemniaki . Smaż przez 5 minut, stale mieszając. Gdy ziemniaki będą gotowe, dodaj pokrojone papryki. Wymieszaj i smaż jeszcze przez minutę. Teraz nadszedł czas na dodanie przypraw. Dodaj sos sojowy z octem, następnie dodaj pieprz i wszystko dobrze wymieszaj.

Ziemniaki są już prawie gotowe, przykryj przykrywką patelnie i pozostaw na ogniu przez kolejne kilka minut.  Dla smaku posyp potrawę swoimi ulubionymi ziołami. Smacznego!